Apprenez à nous connaître

La Quinta Picouto de Cima

Un domaine familial, terroir et passion pour le vinho verde, au cœur de Minho.

Notre espace

Où est le vignoble Trouve la maison

Quinta Picouto de Cima est située dans la paroisse de Gominhães, à Guimarães. Il a été acquis en 1997 par Albertino Rodrigues Ferreira, et depuis lors, il est entretenu par la même famille avec un objectif : produire des vins Vinho Verde d’excellence.

La propriété comprend le vignoble, la cave, un espace d’hébergement avec une maison de quatre chambres. Vous pouvez profiter de la piscine et de l’espace barbecue. Il y a également de la place pour deux camping-cars autonomes.

La région du Minho est la seule au monde où l’on produit du vinho verde — un vin frais, léger, à l’acidité vive, qui reflète le climat atlantique et les sols granitiques.

25+
ans au domaine
plus de 7
cépages
10 ha
de vigne

Journal du vignoble « Que se passe-t-il dans le vignoble maintenant

Nos valeurs

Ce que nous déménage tous les jours

Tradition familiale

Dédié à la viticulture et à l’hôtellerie, préservant intact le savoir hérité.

Respect du terroir

Des pratiques de vinification durables respectant le sol, le climat et les cépages indigènes de la région.

Excellence sans hâte

Chaque vin est vinifié avec le temps, l’attention aux détails et la demande à chaque étape.

Hospitalité authentique

Nous accueillons chaque visiteur en ami, partageant notre table, notre vin et notre histoire.

Foire aux questions à propos de la Quinta Picouto de Cima

Quelle est l’histoire de la Quinta Picouto de Cima ?
Le domaine a été acquise en 1997 par Albertino Rodrigues Ferreira, dans la paroisse de Gominhães, à Guimarães. Depuis, elle est entretenue par la même famille, avec un objectif qui n’a pas changé : produire des vins Vinho Verde d’excellence. La même famille travaille dans le vignoble depuis plus de 25 ans.
Qui s’occupe du domaine et fait les vins ?
La même famille qui l’a acquise en 1997. Ce sont eux qui s’occupent du vignoble, préparent le vin dans la cave et accueillent les visiteurs — les dégustations sont organisées par un membre de la famille, et non par du personnel engagé qui change de visite en visite.
Quelle est la taille du vignoble ?
10 hectares de vignoble, avec plus de sept cépages. C’est une production à petite échelle, réalisée calmement et non pour le volume.
Quelles variétés de raisin sont cultivées au domaine ?
Plus de sept cépages de raisin, tous originaires de la région. Ceux qui donnent leur nom aux vins embouteillés sont les Alvarinho, le Arinto, le Loureiro et le Espadeiro — les trois premiers donnent des vins blancs et Espadeiro donne du rosé. La liste complète des vins se trouve sur la page de la Vins.
Qu’est-ce que le vinho verde et pourquoi n’est-il produit qu’à Minho ?
Le Vinho Verde est un vin frais, léger, avec une acidité vive. La région du Vinho Verde, à Minho, C’est la seule au monde là où il est produit — c’est une désignation d’origine, liée à un territoire, et non un style pouvant être fabriqué ailleurs. Nous avons écrit un article à ce sujet : Qu’est-ce que le Vinho Verde.
Qu’est-ce qui différencie le terroir de Minho ?
Climat atlantique et sols granitique. C’est cette combinaison qui confère au vinho verde la fraîcheur, la légèreté et l’acidité vive qui le distinguent, et c’est ce que le domaine cherche à respecter avec des pratiques durables et des cépages indigènes.
Quels vins la Quinta Picouto de Cima produit-elle ?
Une gamme de vins Vinho Verde propres — blancs, rosés et rouges — y compris Alvarinho Reserva e Arinto Reserva. Certaines sont numérotées et en édition limitée. Les prix et notes de dégustation de chacun se trouvent sur la page des vins.
Les vins sont-ils produits directement au domaine ?
Oui. Les raisins proviennent du vignoble du domaine et sont vinifiés dans la cave de la propriété, de la vendange à la mise en bouteille. Les visiteurs traversent le vignoble et entrent dans la cave où le vin qu’ils vont goûter a été préparé.
Qu’y a-t-il sur la propriété à part le vignoble ?
Le domaine viticole, où les vins sont vinifiés, et une zone de Hébergement avec deux unités : une maison rurale, avec piscine et espace barbecue, et un espace pour deux camping-cars. C’est un domaine en production, pas un espace conçu pour recevoir des visiteurs.
Est-il possible de visiter le vignoble et le domaine viticole ?
Oui, avec Réservation préalable. Les visites incluent la visite du vignoble, l’entrée du domaine viticole et une dégustation de vin commentée, avec une planche de fromages, de saucisses et de pain. Il n’y a pas de visites sans rendez-vous.
Le domaine organise-t-il des mariages et des événements privés ?
Oui. Le domaine accueille Mariages, célébrations et événements d’entreprise parmi les vignobles. La capacité, les prix et les dates ne sont pas publiés — ils sont demandés via le formulaire sur la page expériences.
Où est le domaine ?
À Gominhães, commune de Guimarães, district de Braga, au cœur du Minho. Il se trouve à environ 10 minutes du centre historique de Guimarães (Site du patrimoine mondial de l’UNESCO), Environ 30 minutes de Braga (un peu plus de 20 km sur la N101) et environ 50 minutes de Porto (environ 50 km, sur la A3/A7).

Réservez votre expérience à la Quinta Picouto de Cima

Hébergement, dégustation de vin ou événement privé. Nous répondons généralement en quelques minutes ou quelques heures et jusqu’à un maximum de 24 heures.

Dégustations Expériences