Quinta Picouto de Cima – Branco Colheita Seleccionada
Tipo de Vinho: Vinho Verde Branco – DOCAno Colheita: 2021
Castas: Loureiro 50%, Alvarinho 30%, Fernão Pires 20%
Vinificação: Após um rigoroso controlo, as uvas são vindimadas de acordo com o grau de
maturação ideal para obtenção de um vinho que respeite a tipicidade do Vinho Verde. As
uvas são vinificadas no modo tradicional em “Bica Aberta” mas com rigoroso controlo
de temperatura de fermentação, de modo a preservar intactas todas as boas propriedades
das uvas existentes na Quinta.
Ficha Técnica
Quinta Picouto de Cima – Tinto
Tipo de Vinho: Verde Tinto – DOCAno Colheita: 2021
Castas: Vinhão
Vinificação: Após um rigoroso controlo, as uvas são vindimadas de acordo com o grau de maturação ideal para obtenção de um vinho que respeite a tipicidade do Vinho Verde. As uvas são vinificadas no modo tradicional de “curtimenta” mas com rigoroso controlo de temperatura de fermentação, de modo a preservar intactas todas as boas propriedades da casta vinhão existente na Quinta
Ficha Técnica
Quinta Picouto de Cima – Loureiro
Tipo de Vinho: Vinho Verde Branco – DOCAno Colheita: 2021
Castas: Loureiro 100%
Vinificação: Após um rigoroso controlo, as uvas são vindimadas de acordo com o grau de maturação ideal para obtenção de um vinho que respeite a tipicidade do Vinho Verde. As uvas são vinificadas no modo tradicional em “Bica Aberta” mas com rigoroso controlo de temperatura de fermentação, de modo a preservar intactas todas as boas propriedades das uvas existentes na Quinta.
Ficha Técnica
Quinta Picouto de Cima – Arinto
Tipo de Vinho: Vinho Verde Branco – DOCAno Colheita: 2021
Castas: Arinto
Vinificação: Após um rigoroso controlo, as uvas são vindimadas de acordo com o grau de maturação ideal para obtenção de um vinho que respeite a tipicidade do Vinho Verde. As uvas são vinificadas no modo tradicional em “Bica Aberta” mas com rigoroso controlo de temperatura de fermentação, de modo a preservar intactas todas as boas propriedades das uvas existentes na Quinta.
Ficha Técnica
Quinta Picouto de Cima – Espadeiro
Tipo de Vinho: Vinho Verde Espadeiro / Rosé Vinho VerdeAno Colheita: 2021
Castas: Espadeiro
Após um rigoroso controlo, as uvas são vindimadas de acordo com o grau de maturação ideal para obtenção de um vinho que respeite a tipicidade do Vinho Verde. As uvas são vinificadas no modo tradicional em “Bica Aberta” mas com rigoroso controlo de temperatura de fermentação, de modo a preservar intactas todas as boas propriedades da casta espadeiro existente na Quinta.
Ficha Técnica